 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Eten | Weinig toeristen zullen Kroatie in eerste instantie bezoeken voor de Kroatische keuken. In elk hotel vind u de normale Europese keuken en de kwaliteit van het eten is in sterke mate afhankelijk van de kok. In de steden en toeristengebieden zijn tal van restaurants, pizzeria's, fastfood restaurants, pubs en wijnkelders aanwezig. Op veel plaatsen zijn ook de traditionele koffiehuizen te vinden waar u behalve koffie een keur aan zoetigheden voor bij de koffie vindt. Kroaten houden van zoet en dat zult u ongetwijfeld merken. De traditionele Kroatische gerechten zoals  Dalmatische gerookte ham (prsut), de salami met paprika (kulen), kalkoen met mi of macaroni (mlinci), kroatische visschotel (brodet en pasticada) zijn een aanrader. Buiten deze heerlijk spijzen is ook de gezouten pilchards (een soort haring), paddestoelen, schapenkaas en de sterk Slavische sauzen het proeven meer dan waard. De basis van de traditionele Kroatische keuken is Slavisch, aangevuld met invloeden uit naburige landen die een rol spelen of hebben gespeeld in de geschiedenis van Kroatie. In het binnenland zijn de gerechten gebaseerd op producten van de streek zoals vlees, peulvruchten en granen. Aan de kust, waar veel vis, zeevruchten en groenten op het menu staan overheerst het mediterrane van Italie
zie meer veel voorkomende gerechten Leidingwater | Net als in Nederland kan je in Kroatie gewoon water uit de kraan drinken.  Wijnen | Wijnen kunnen ze in Kroatie wel degelijk maken en van een voortreffelijke kwaliteit. De tradities en de recepten in de wijnbouw zijn eeuwenoud. Aan de kust vindt u de rode wijnen zoals Teran, Merlot, Kabernet, Opolo, Plavac en Postup en van de witte wijnen zijn de Kujundzusa, Malvazija, Muskat, Pinot en Posip een aanrader.
Bier | Pivo zoals de Kroaten bier noemen is een populaire drank in Kroatie. Bekende Kroatische biermerken zijn Ozusjko uit Zagreb en Karlovacko. Ook andere (Westerse) biersoorten zijn, zeker in de grote steden, veelal verkrijgbaar. Sterke drank | In Kroatie worden sterke dranken zeer veel gewaardeerd, vooral de verschillende soorten van fruit gestookte eau-de-vie. Een zeer populaire sterke drank is S<caron>ljivovica. Loza is een andere populaire sterke drank, het is een eau-de-vie op basis van druiven met een hoog alcohol percentage. Een andere bekende sterke drank is Travarica, dit is een drank op basis van kruiden. Voorts zijn bekend: Vinjak (brandewijn), Pelinkovac (kruidenlikeur) en Maraskino (likeur op basis van maraskino-kersen). Sterke drank wordt doorgaans als aperitief gedronken. Natuurlijk zijn ook de gebruikelijke westerse sterke dranken in Kroatie verkrijgbaar. Overige drank Frisdranken, vruchtensappen, mineraalwater etc. is net als in Nederland verkrijgbaar. Drinkgewoonten | Een typische Kroatische traditie is het mengen van wijn met een andere drank, zoals mineraalwater of zelfs cola. Een bevanda is een rode of witte wijn met gewoon water. Een gemiscaront is een mengsel van witte wijn met spa rood. Een van de populaire zomerdranken is rode wijn met een bruisend soort cola, dit drankje heet bambus. Terug naar boven Sitemap |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
